|
|
|
- филе норвежской семги (без кожи и костей) - 750г
- мидии (в раковинах) - 600г
- сухое белое вино - 500 мл
- масло - 5 ст.л.
- мука - 5 ст.л.
- сок мидий и рыбный отвар - 2 л
- сливки - 500 мл
- шафран
- соль
- белый перец. |
|
(
678 прочитали ) |
|
|
|
- пикша - 1 шт. на 220 330г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- молоко - 2.5 стакана
- картофель - 5-6 небольших клубней
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- масло сливочное - 1 ч.л.
- зелень петрушки - по вкусу |
|
(
868 прочитали ) |
|
|
|
- филе норвежской семги (желательно из хвостовой части) - 300г
- лук-порей - 1/2 шт.
- фенхель - 1/2 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- шпинат (целого) - 100г
- рыбный бульон (можно из семги) - 700г
- сливки - 200г
- белое вино - 100г
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- соль, перец. |
|
(
3897 прочитали ) |
|
|
|
- вода - 1.5 л
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 головка
- перец
- соль
- лавровый лист
полкорня петрушки. Для фрикаделек: - рыба (филе) - 400г
- сливочное масло - 0.5 столовой ложки
- лук - 1 шт.
- яйцо - 0.5
- соль
- перец |
|
(
1021 прочитали ) |
|
|
|
- осетр (головизна) - 1.5 кг
- осетрина - 1 кг
- лук репчатый - 150г
- помидоры - 300г
- перец горошком - 10г
- лавровый лист -2 шт.
- зелень петрушки и укропа - по-10г
- рис - 50г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сметана - 100г
- соль - по вкусу. |
|
(
616 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
