|
|
Рецепты соленой и маринованной рыбы
Соленая и маринованная рыба : Соленый лосось
|
 | - лосось
- соль. |
|
|
(
3388 прочитали ) |
|
|
|
- рыбный фарш
- толченые сухари или мука
- масло для жарки
для маринада: - вода - 3/8л
- уксус - 1/8л
- рыбный бульон - 1/8л
- лук репчатый - 100г
- черный перец - 5 горошин
- душистый перец - 2 горошины
- гвоздика - 1 бутон
- лавровый лист
- маринованный огурец - 1 шт.
- каперсы - 1 ч.л. |
|
(
1259 прочитали ) |
|
|
|
- морской окунь (филе) - 500г
- грецкий орех - 200г
- лук зеленый - 100г
- яйцо - 100г
- мука - 90г
- растительное масло - 70г
- картофель - 120г. |
|
(
1525 прочитали ) |
|
|
|
- копченая рыба (филе)
для соуса: - уксус - 1/4 стакана
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль, сахар - по вкусу
- горчица - 1/2 ч.л. |
|
(
1339 прочитали ) |
|
|
|
- рыба - 1кг
для рассола: - вода - 1 л
- соль - 1 ст.л.
- картофель - шт.
- лавровый лист, черный перец горошком, пряности по вкусу. |
|
(
2415 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
