- кальмары (филе) - 100г - шейки креветок - 50г - морковь - 20г - лук репчатый - 15г - петрушка (корень) - 10г - масло сливочное - 20г для лапши домашней:
- мука - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - вода - 1-2 ст. л - соль - 1/2 ч. л.
(
455 прочитали )
Читать далее »
Креветки, крабы : Креветки с тальятелле в пиве
- 2 столовые ложки оливкового масла - 1 луковица, нарезать - 2 среднего размера перца, красный и зеленый - 250 г свежих грибов, нарезать - 2 дольки чеснока, растолочь - 400 г очищенных консервированных томатов - 1 стакан светлого пива - 1 столовая ложка (без верха) томатной пасты - 1 чайная ложка свежего тимьяна - 1/2 чайной ложки соли - молотый черный перец - 250 г тальятелле или феттучини (итальянская широкая лапша) - 120 г замороженной сладкой кукурузы - 350 г очищенных креветок - листики свежего базилика для украшения
(
388 прочитали )
Читать далее »
Креветки, крабы : Креветки с соусом из манго
- креветки большие - 12 шт. - семена тмина, фенхеля, кориандра - по 1 ст.л. - черный перец горошком - 10 шт. - кайенский перец - 1/2 ст. л. - оливковое масло - по вкусу для соуса:
- манго - 1шт. - красный сладкий перец - 1 шт. - лук красный - 1 шт. - зелень петрушки - 2 ст. л. - апельсиновый сок - 2 ст. л. - оливковое масло - 2 ст. л.
(
383 прочитали )
Читать далее »
Креветки, крабы : Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем
- 2 столовые ложки оливкового масла - 1 крупная луковица, мелко порубить - 2 средних красных сладких перца, без семян тонко нарезать - 350 г картофеля нарезать кубиками - 350 г зерен мороженой сладкой кукурузы - 1 лавровый лист - 1/2 чайной ложки сушеного майорана или душицы - 1/8 чайной ложки молотого или натертого мускатного ореха - 425 мл молока молотый черный перец - 450 г сырых креветок, очистить от панциря и хребтовых прожилок - 150 мл нежирных сливок веточки свежего майорана или душицы для украшения
(
422 прочитали )
Читать далее »