Загрузка...

Запеканки с рыбой : Запеканка из пикши

- пикша (филе) - 800г - пшеничный хлеб - 100г - рыбный бульон или вода - 1/2 стакана - сметана - 1/2 стакана - измельченный мускатный орех - 2-3 щепотки - соль - по вкусу

( 225 прочитали )

Читать далее »

Запеканки с рыбой : Запеканка с тунцом и яблоками

- макароны - 2 стакана - масло - 6 ст.л. - мука - 1/4 стакана - молоко - 3 стакана - сыр (тертый) - 2 стакана - тунец (в собственном соку) - 2 стакана - кислые яблоки (полосками) - 2 стакана - масло - 2 ст.л. - хлебные крошки - 1/2 стакана.

( 200 прочитали )

Читать далее »

Запеканки с рыбой : Запеканка из морских гребешков

- рыба белая (филе без кожи) - 1кг - морской гребешок - 450г - креветки (вареные очищенные) - 400г - сыр (твердый тертый) - 250г - масло сливочное - 140г - сливки (33%-й жирности) - 1 стакан - молоко - 1/2 стакана - вино белое сухое - 1/2 стакана - лук репчатый - 2 шт. - лук зеленый (перья) - 5-6 шт. - хрен (корень) - 1 ст.л. - петрушка (зелень) - 25г - хлеб белый - 2 ломтика - мука пшеничная - 2 ст.л. - соль и перец - по вкусу.

( 182 прочитали )

Читать далее »

Запеканки с рыбой : Запеканка с рыбой по-эльзасски

- морской язык (филе) - 8 шт. - помидоры - 1 шт. - лук-шалот - 2 шт. - белый перец - по вкусу - сливочное масло - 80г - мука - 3 ст.л. - рислинг - 200 мл. - сливки - 150г - яйцо (желток) - 1 шт. - узкая лапша - 250г - швейцарский сыр - 3 ст.л.

( 237 прочитали )

Читать далее »

Запеканки с рыбой : Запеканка из морепродуктов с рисом

- лосось (копченый) - 250г - креветки - 100г - кальмары (маленькие) - 2 шт. - рис - 3/4 стакана - лавровые лист - 2 шт. - сливочное масло - 1 ст.л. - сливки - 3 ст.л. - вода - 1.75 стакана - зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 ст.л. - кардамон (молотый) - на кончике ножа - зелень и перец - по вкусу.

( 304 прочитали )

Читать далее »