|
|
|
- желатин - 5 пластинок - копченая форель - 500г - сливки (жирные) - 125г - лимонный сок - 1-2 ст. л. - соль, свежемолотый белый перец - по вкусу - салата Радиччио - 1 кочан для соуса: - белый винный уксус - 3 ст. л. - острая горчица - 1 ч. л. - масло - 3 ст. л. - лук-шалот - 1 шт. |
|
(
373 прочитали ) |
Читать рецепт → Мусс из форели
|
Закуски из рыбы @ : Закуска "Новогодняя"
|
- сельдь средняя - 4 шт. - лук репчатый - 4 шт. - яблоки - 3 шт. - сметана - 1.5 стакана - молоко - 2 стакана - зелень петрушки, соль, сахар, уксус - по вкусу |
|
(
486 прочитали ) |
Читать рецепт → Закуска "Новогодняя"
|
Закуски из рыбы @ : Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом
|
- сельдерей - 1 пучок - филе рыбы (треска, щука) - 400г - рыбный бульон - 200 мл - йогурта - 150г - кетчупа - 2 ч. л. - порошок желатина - 2 ч. л. - лимонный сок - 2 ст. л. - соус табаско - несколько капель - зеленая горчица - 1/2 пучка - кресс-салат - 1/2 пучка - соль и молотый перец - по вкусу. |
|
(
388 прочитали ) |
Читать рецепт → Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом
|
|
|
|
|
Звезды знают все |
|
|
|
|