|
|
Рецепты блюд из отварной рыбы
|
 - скумбрия - 1кг
- вода - 1 л
- соль - 1 ст.л.
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка или сельдерей (корень, ломтик) - 1-2 шт.
- перец (горошек) - 4-5 шт.
- лавровый лист - 1-2 шт.
- 30%ого уксус - 1 ч.л. |
|
|
(
1542 прочитали ) |
|
|
|
- щука - 1.5-2 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- черный перец - 3 горошины
- сахар - 1 ч. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- мука - 1.5 ст. л.
- хрен (тертый) - 2 ст. л.
- сметана - 1 стакан
- лимон - 1/2 шт.
- соль. |
|
(
1327 прочитали ) |
|
|
|
- рыбное филе - 4 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- каперсы - 2 ч.л.
- оливковое масло - 2 ч.л. соль и молотый перец - по вкусу
- фенхель (с несколькими листиками) - 1 шт. |
|
(
1317 прочитали ) |
|
|
|
- скумбрия - 1кг
для томатного маринада (на 1 кг рыбы): - морковь - 1-2 шт.
- петрушка - 1/2 шт.
- сельдерей (ломтик) - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 1.5-2 ст.л.
- томат-пюре - 1/2 стакана
- лавровый лист - 1-2 шт.
- перец (горошек) - 3-4 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- корица - кусочек
- соль, сахар - по вкусу
- рыбный бульон или вода - 1 стакан
- разведенный уксус (3%) - 1/3 стакана. |
|
(
1351 прочитали ) |
|
|
|
- треска (филе) - 100г
- картофель - 60г
- перловая крупа - 16г
- репчатый лук - 16г
- крапива (сушеная) - 8г
- сметана - 12г
- вода - 100г
- соль. |
|
(
1199 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
