|
|
|
- норвежская семга (стейк) - 600г - банан - 2 шт. - дыня - 1 шт. - ананас - 1 шт. для маринада: - оливковое масло - 1/2 стакана - лимон (сок) - 1 шт. - маринованный имбирь - 1 ч.л. - свежая мелисса - 3 веточки - измельченный острый перец - 1 ч.л. - специи - по вкусу для соуса: - оливковое масло - 1/2 стакана - лимон (мякоть) - 1 шт. - мелисса (измельченная) - 1 ч.л. - острый перец (измельченный) - 1 ч.л. - грейпфрут (мякоть) - 1 шт. - апельсин (мякоть) - 1 шт. - специи - по вкусу для украшения: - клубника, несколько листочков мяты. |
|
(
305 прочитали ) |
Читать далее »
|
Гриль из рыбы : Жареная норвежская семга в лимонном маринаде
|
- норвежская семга (филе) - 800г - вода - 1/2 л - сок - 1/2 лимона - сок - 1/2 лайма - свежий тертый имбирь - 1/2 ч.л. - свежий тимьян - веточка - цедра свежего лайма - сахар для смеси из специй: - семена горчицы - 1/2 ст.л. - тмин - 1/2 ст.л. - фенхель - 1/2 ст.л. - красный чили (сушеный, мелкого помола) - 1/2 ч.л. - соль - 1 ч.л. для маринада: - вода, сок лайма, сок лимона, сахар, цедра лайма, имбирь, тимьян. |
|
(
1074 прочитали ) |
Читать далее »
|
Гриль из рыбы : Ассорти из норвежской семги-гриль
|
- норвежская семга различной разделки для маринада(на 1 кг семги): - масло оливковое - 100г - лимонный сок - 100г - петрушка (мелко порубить) - 3 ст.л. - фенхель (мелко порубить) - 1 стебель - перец чили (мелко порубить) - 1/2 стручка - перец розовый - 1 ч.л. - соль - 2 ч.л. |
|
(
577 прочитали ) |
Читать далее »
|
|
|
|