|
|
|
- палтус (отбивные) - 4 шт.(по 200г)
- сок - 1 лимона
- по вода - 250 мл
- белое вино - 250 мл
- уксус - 1 cт.л.
- соль - 1/2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец (горошек) - 4 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 2 ст.л.
- лимон - 1/2 шт. |
|
(
614 прочитали ) |
|
|
|
- карп - 1 кг
- анчоусы (филе) - 6 шт.
- масло растительное (или свиной жир) - 2-3 ст.л.
- бекон - 100г
- лук репчатый - 1 луковица
- пюре томатное - 2-3 ст.л.
- сливки - 200г
- перец красный сладкий, перец черный молотый, соль - по вкусу |
|
(
506 прочитали ) |
|
|
|
- осетрина (филе) - 200г
- каперсы - 50г
- сливки - 200г
- лимон - 50г
- оливковое масло - 20г
- соль. |
|
(
558 прочитали ) |
|
|
|
- камбала (филе) - 200г
- мука - 1ч.л.
- сухари - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 3/4 стакана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
для соуса: - масло сливочное - 1 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- шампиньоны - 30г
- сок лимона - 1 ч.л.
- спаржа - 20г
- соль, перец молотый - по вкусу |
|
(
515 прочитали ) |
|
|
|
- осетрина (филе) - 150г
- бекон - 50г
- спаржа - 50г
- лимон - 50г
- маслины - 20г
- оливковое масло - 50г
- китайская капуста - 50г. |
|
(
531 прочитали ) |
|
|
|
|
|
Интересное и полезное |
|
|
|
|
|
Обратите внимание |
|
|
 |
|
