Главная / Рецепты / Другие овощные гарниры - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты овощных гарниров

Овощи – это настоящая кладезь витаминов, минералов, органических кислот – всего, что жизненно необходимо для функционирования организма человека. Именно поэтому так популярны у всех без исключения народов овощные гарниры. У каждого овоща имеется своя «изюминка», свой уникальный витаминный состав. Каким бы он ни был, при приготовлении гарниров необходимо помнить, что в свежих овощах витамин всегда содержится больше, чем в тех, что подверглись тепловой обработке. Именно поэтому важно правильно готовить гарниры, чтобы свести к минимуму потери полезных веществ:

- чистить и резать овощи лучше перед их употреблением;
- свекла и морковь должны вариться неочищенными
- зелень кладется в блюдо перед самой подачей его на стол

Еще одним несомненным преимуществом овощных гарниров является их низкая калорийность. Для людей, ведущих сидячий образ жизни, склонных к полноте – овощной гарнир является оптимальным вариантом. Он даст ощущение сытости и при этом позволит не превышать ту норму калорий, которые необходимы организму. Практически у каждого из народов планеты есть свой излюбленный овощной гарнир: у испанцев это писто, у венгров – лечо, у итальянцев – капоната.

Но самым популярным овощным гарниром является знаменитый французский рататуй, который готовился французскими крестьянами еще в средневековье. Сегодня это блюдо из баклажан, перца и помидор известно во всем мире. Для России же традиционными являются овощные гарниры из капусты, свеклы гороха и, конечно репы, сейчас незаслуженно преданной забвению.

«Другие овощные гарниры» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Другие овощные гарниры»
Рецепт с фото Редис запеченный в духовке

Редис запеченный в духовке

Рецепт из раздела: «Другие овощные гарниры»

137    0    Мария

Показать ингредиенты

  • редис свежий - 200 гр.
  • оливковое масло - по вкусу
  • тимьян сушеный - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Редис запеченный в духовке»

 

Рецепт с фото Запеченный сельдерей с перцем, сыром и сливками

Запеченный сельдерей с перцем, сыром и сливками

Рецепт из раздела: «Другие овощные гарниры»

1201    0    PinkyCharl

Показать ингредиенты

  • сельдерей (клубень) - 300 гр.
  • перец болгарский (зеленый) - 1 шт.
  • сливочное масло - 30 гр.
  • сливки - 100 мл.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу


Посмотреть рецепт «Запеченный сельдерей с перцем, сыром и сливками»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Нежная запеканка из кабачков с фаршем и грибами

Нежная запеканка из кабачков с фаршем и грибами

Рецепт из раздела: «Другие овощные гарниры»

182    0    Мария

Показать ингредиенты

  • фарш мясной (готовый) - 300 гр.
  • грибы свежие - 200 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр твердый (тертый) - 50 гр.
  • майонез - 3 ст.л.
  • кабачок (крупный) - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Нежная запеканка из кабачков с фаршем и грибами»

 

Рецепт с фото Морковь с грецкими орехами в йогурте

Морковь с грецкими орехами в йогурте

Рецепт из раздела: «Другие овощные гарниры»

256    0    Мария

Показать ингредиенты

  • морковь - 4-5 шт.
  • орехи грецкие (ядро) - 125 гр.
  • йогурт натуральный - 200 мл.
  • подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • зира - 2 ч.л.
  • перец жгучий - 1 ч.л.
  • зелень петрушки - для украшения
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль по вкусу

Посмотреть рецепт «Морковь с грецкими орехами в йогурте»

 

Рецепт с фото Кабачки, грибы и помидоры, запеченные под сыром

Кабачки, грибы и помидоры, запеченные под сыром

Рецепт из раздела: «Другие овощные гарниры»

205    0    Мария

Показать ингредиенты

  • кабачок - 400 гр.
  • сыр полутвердый - 100 гр.
  • грибы - 100 гр.
  • помидоры черри - 10 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Посмотреть рецепт «Кабачки, грибы и помидоры, запеченные под сыром»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!