Главная / Рецепты / Блюда из батата - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты блюд из батата

Сегодня в магазинах кроме обыкновенной еды можно купить самые экзотические продукты из различных концов света. Батат был завезён португальцами из Южной Америки. Огромную популярность сладкий картофель имел в западной Африке, и позднее в Средиземноморских странах. Китай производит больше всего батата в мире.

Хоть батату и дали имя – сладкий картофель, это мало соответствует реальности. Это лиана, до 5 метров в длину и растёт по поверхности земли. Когда растение стелется по земле, иногда укореняясь, то корень разрастается, образуя клубни весом, достигающими 7 кг. Такие клубни и есть сладкий картофель. Из них производят лекарства, он отменно годится для людей с излишком сахара.

По большей части батат готовят как обыкновенный картофель: варят, жарят, делают пюре, супы, салаты. Благодаря вкусу из него можно изготовлять начинку в пирог, повидло, запеканки, салаты, пудинги. Из него производят сахар, муку, спирт. Разнообразие рецептов очень интересно, и их вы сможете найти на сайте.

«Блюда из батата» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Блюда из батата»
Рецепт с фото Каштаны с бататом

Каштаны с бататом

Рецепт из раздела: «Блюда из батата»

1640    0    alflair

Показать ингредиенты

  • консервированные каштаны (в сиропе) - 400 гр.
  • батат - 900-1000 гр.
  • сахар - 1.25 стакана
  • десертное вино - 4 ст.л.
  • сироп (от каштанов) - 2/3 стакана
  • мед.

Посмотреть рецепт «Каштаны с бататом»

 

Рецепт Фаршированные бататы

Фаршированные бататы

Рецепт из раздела: «Блюда из батата»

2388    1    mrsfairest

Показать ингредиенты

  • батат - 4 шт. (1 кг)
  • сметана - 150 гр.
  • сок и натертую цедру - 1/2 лимона
  • зерна консервированного зеленого перца - 1 ст.л.
  • соль
  • сливочное масло - 1 ст.л.

Посмотреть рецепт «Фаршированные бататы»

 


Загружаю интересное

Рецепт Засахаренный сладкий картофель

Засахаренный сладкий картофель

Рецепт из раздела: «Блюда из батата»

1931    0    CheeseySteve

Показать ингредиенты

  • батат (сладкий картофель) - 300 гр.
  • растительное масло
  • сахар - 4 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • сёю - 1 ст.л.
  • темные кунжутные зерна - 1 ст.л.

Посмотреть рецепт «Засахаренный сладкий картофель»

 

Рецепт Суфле из сладкого картофеля

Суфле из сладкого картофеля

Рецепт из раздела: «Блюда из батата»

2464    0    fosy

Показать ингредиенты

  • батат - 500 гр.
  • сыр - 100 гр.
  • яйцо (белки, желтки) - 3 шт.
  • масло - 50- 70г.

Посмотреть рецепт «Суфле из сладкого картофеля»

 

Рецепт Запеченные бататы с яблоками

Запеченные бататы с яблоками

Рецепт из раздела: «Блюда из батата»

3075    2    musreen

Показать ингредиенты

  • бататы - 750 гр.
  • яблоки - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • корица - 1/2 ч.л.
  • сливочное масло - 20 гр.
  • апельсиновый сок - 5 ст.л.

Посмотреть рецепт «Запеченные бататы с яблоками»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!