Главная / Рецепты / Овсяные каши - Пошаговые рецепты с фото

Рецепты приготовления овсянных каш

Кисели и каши на основе овса готовили на Руси, начиная с 7 века. Поскольку овес шел также и на корм лошадям, считалось, что такая еда придает силы. В этом наши предки были правы: в состав овса входят так называемые длинные углеводы, которые, медленно расщепляясь, являются идеальным топливом для нашего организма. Кроме того, пищевые волокна овса способствуют нормализации работы кишечника.

Традиционно овсянка варилась из цельных зерен овса. Но процесс этот длительный, поэтому ученые задумались о том, как сократить время приготовления овсянки. Был придуман способ, при котором зерно пропаривалось и расплющивалось. Так появился всем известный «Геркулес». Хотя овес растет во многих районах земного шара, родиной овсянки считается Северо-Восточный Китай. Именно отсюда в 12 веке рецепты овсяной каши попали в Англию, и так полюбились англичанам, что овсянка стала кулинарным символом страны. Самой «правильной» овсяной кашей считается поридж, родиной которого является Шотландия. Поридж готовился на воде, а молоко добавлялось уже в тарелку. Традиционно на стол ставили две чашки: с горячей кашей и с холодным молоком.

В настоящее время готовятся и сладкие овсяные каши с молоком, и соленые – на воде, которые используются как гарнир к мясным и рыбным блюдам. В сладкие овсяные каши нередко добавляются мед, орехи, фрукты свежие и сухофрукты, изюм. Воспользуйтесь нашими рецептами, и приготовьте овсяную кашу самостоятельно.

«Овсяные каши» - лучшие рецепты


Новенькое в разделе «Овсяные каши»
Рецепт с фото Кашица белевская (овсяная)

Кашица белевская (овсяная)

Рецепт из раздела: «Овсяные каши»

1659    0    spyro2000

Показать ингредиенты

  • овсяные хлопья - 2 стакана
  • вода - 1 л
  • молоко - 2 стакана
  • бадьян, корица, кориандр - по 1/2 ч.л.
  • гвоздика - 4 бутона
  • свежая цедра с 1 лимона
  • сливки - 1/2 стакана
  • сахар - 5-6 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.

Посмотреть рецепт «Кашица белевская (овсяная)»

 

Рецепт с фото Каша овсяная с субпродуктами

Каша овсяная с субпродуктами

Рецепт из раздела: «Овсяные каши»

2574    2    KTHFB

Показать ингредиенты

  • готовая овсяная каша - 3 стакана
  • печень, сердце, легкие (или другие субпродукты) - по 100 г каждого вида
  • лук репчатый - 1 луковица
  • масло сливочное -2-3 ст.л.
  • соль по - вкусу

Посмотреть рецепт «Каша овсяная с субпродуктами»

 


Загружаю интересное

Рецепт с фото Каша овсяная

Каша овсяная

Рецепт из раздела: «Овсяные каши»

5561    2    mh01

Показать ингредиенты

  • овсяные хлопья - 2 стакана
  • вода - 3 стакана
  • молоко - 2 стакана
  • соль - 2 ч.л.
  • масло сливочное - 3 ст.л.

Посмотреть рецепт «Каша овсяная»

 

Рецепт с фото Мюсли с абрикосами или персиками

Мюсли с абрикосами или персиками

Рецепт из раздела: «Овсяные каши»

3043    1    J*cube

Показать ингредиенты

  • хлопья овсяные - 3 ст. л
  • абрикосы - 5-6 шт. или персики - 2-3 шт.
  • орехи - 3 ст. л.
  • сметана или кефир - 1/4 стакана
  • мед - 2 ч. л.

Посмотреть рецепт «Мюсли с абрикосами или персиками»

 

Рецепт с фото Котлеты овсяные

Котлеты овсяные

Рецепт из раздела: «Овсяные каши»

3594    1    Abraham7

Показать ингредиенты

  • овсянка (крупа) - 1 стакан
  • вода - 1 стакан
  • сливочное масло - 200 гр.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сырок плавленый - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • молотый сухари - 1 стакан
  • яйцо - 2-3 шт.
  • соль
  • перец - по вкусу.

Посмотреть рецепт «Котлеты овсяные»

 


Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!