Куриный суп с сырными рулетиками
Из чего готовить
- куриный бульон
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- зелень
- Для сырных рулетиков:
- плавленный сырок - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 100-140 гр.
- соль
Как приготовить
- В куриный бульон отправить картофель и отварить его до полуготовности.
- По желанию, луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассеровать ее на сковороде вместе с морковью.
- Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.
- Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
- Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
- В бульон добавляем наши сырные рулетики.
- Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать разваривания рулетов.
- Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом.
- За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Супы из птицы
|
