Главная / Рецепты / Гарниры из картофеля / Картофельные шарики

Картофельные шарики

Из чего готовить

  • картофель - 800 гр.
  • сливочного масло - 50 гр.
  • сырое яйцо для пюре - 1 шт.
  • красный и черный молотый перец
  • соль по вкусу
  • пшеничная мука - 40 гр.
  • растительное масло для жарки во фритюре

Как приготовить

  • Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
  • Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком.
  • Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
  • Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики.
  • Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
  • Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
  • Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Гарниры из картофеля



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Баклажанные рулетики с сыром, чесноком и грецкими орехами
Баклажанные рулетики с сыром, чесноком и грецкими орехами

Лечо с шампиньонами
Лечо с шампиньонами

Тыква по-корейски
Тыква по-корейски


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Картофельные шарики» (2017-11-25)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!