Главная / Рецепты / Разные рагу / Тушеная капуста с колбасой
мы рекомендуем этот рецепт

Тушеная капуста с колбасой

Из чего готовить

  • капуста - 1-1,5 кг
  • лук - 2-3 шт
  • морковь - 1-2 шт
  • помидоры 3-4 шт
  • колбаса вареная (докторская)- 600 гр
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло сливочное
  • соль
  • перец
  • пряности

Как приготовить

  • Капусту тонко нашинковать. В кастрюле растопить сливочное масло, положить капусту, влить стакан воды, тушить под крышкой 20 минут на медленном огне, помешивая время от времени.
    шинкуем капусту
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить все на растительном масле.
    пассируем морковь и лук
  • Добавить нарезанные помидоры и рубленый чеснок.
    добавляем помидоры с чесноком
  • Потушить до мягкости. Добавить лук, морковь и помидоры к капусте. добавить соль, перец, пряности по вкусу.
    тушим овощи все вместе
  • Колбасу нарезать соломкой, добавить к капусте.
    добавляем колбасу
  • Тушить 20-30 минут на медленном огне под крышкой до готовности.
    тушим до готовности


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Разные рагу



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Свинина с грибами в сливочном соусе
Свинина с грибами в сливочном соусе

Свиные отбивные запеченные под киви и сыром
Свиные отбивные запеченные под киви и сыром

Ребрышки в вине с майонезом
Ребрышки в вине с майонезом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Катя на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-02-05)

Катя
Очень понравился рецепт тушеной капусты с колбасой. Приготовила блюдо быстро и легко. Капуста получилась сочной. Вместо докторской колбасы добавила прикопченные сосиски.


# Отзыв от: a-20032 на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-02-05)

a-20032
Согласен что лучше добавить прикопченную колбасу, это придаст более пикантный вкус этому блюдо. Да и с капустой такая колбаса по моему все таки лучше сочетается.


# Отзыв от: nataless на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-02-07)

nataless
Очень вкусненький получился обед!


# Отзыв от: juma на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-02-12)

juma
prosto prekrasno


# Отзыв от: Arkadi на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-02-23)

Arkadi
Просто, быстро, вкусно. Чеснок можно исключить, он не добавляет блюду пикантности, а реально теряется. Для остроты блюда рекомендую добавить перец Чили. А из пряностей использовать в большом количестве укроп, петрушку и базилик. В общем пробуйте. Полет Вашей фантазии может быть просто огромен


# Отзыв от: gringo на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-03-31)

gringo
Спасибо за рецепт, всем понравилось


# Отзыв от: elinak на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-04-17)

elinak
Одно из моих любимых блюд. Только колбасу предпочитаю использовать копченую, и не только я так думаю, судя из комментариев. Впрочем, одно другого не исключает, для разнообразия можно попробовать оба варианта. Не знаю, что автор имел ввиду под пряностями, перчик чили действительно очень будет в тему. Приятного всем аппетита )))


# Отзыв от: pius80 на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-04-17)

pius80
Отлично!Просо, быстро и очень вкусно. Вместо докторской, балык порезал, да еще и попробовал с ананасовым соусом. Поверьте, просто класс!


# Отзыв от: iljas на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-04-17)

iljas
Рецепт понравился-делал с вареной колбасой-всё очень вкусно


# Отзыв от: natali333 на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-04-24)

natali333
Я делаю также, только с сардельками. Можно сделать с квашеной капустой, но её сначала надо промыть. А чеснок добавить уже в приготовленное блюдо.


# Отзыв от: kaleenkalucky на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-05-02)

kaleenkalucky
Это на самом деле вкусное блюдо. Мы в семье уже лет 20 кушаем это блюдо. Ну, а колбасу режем кубиками.


# Отзыв от: svetlana.k на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-05-08)

svetlana.k
Очень аппетитно выглядит такая капуста, колбаса - отличная альтернатива мясу!


# Отзыв от: sergena на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-05-24)

sergena
Я обычно капусту не очень люблю, хотя знаю что она очень полезная, но как-то внутрь плохо лезет пустая и тушеная. А в данном рецепте нравится добавка в качестве колбасы. Здесь уже совсем другое дело! И мне кажется, лучше все-таки вареную использовать, а не копченую. Это лишнее. Этот рецепт хорош, буду использовать при готовке, спасибо.


# Отзыв от: Энн на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-06-21)

Энн
Чем хороши подобные рецепты, то уже по одному составу основных ингредиентов блюда можно сразу понять, что его очень трудно испортить во время приготовления, а заодно есть возможность сразу же оценить вкусовые качества. И хотя время на его готовку уходит не так уж мало, но в любом случае жалеть не придется. Все гармонично, в меру калорийно и допускает некоторую импровизацию.


# Отзыв от: Рита на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-07-17)

Рита
Обожаю капусту и считаю ее тем продуктом, без которого сложно прожить. готовлю ее всегда и везде. Чаще всего это салаты всевозможные, но бывает и прибегаю к методу жарки. С колбасой, грибами она одинаково хороша.
Но с колбасой она получается более питательной и оригинальной. Оба продукта не портят друг друга и отлично дополняют.


# Отзыв от: Женя на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-07-19)

Женя
Мне все-таки тоже кажется, что докторская колбаса или любая другая, включая копченые сосиски – это не лучшая добавка к тушеной капусте. В принципе это блюдо будет вкусным и без добавления колбасы, тушеная капуста сама по себе очень вкусная, я очень люблю кушать ее с гречневой кашей. Эту докторскую колбасу вообще непонятно из чего делают, ее даже жарить страшно.


# Отзыв от: Yulia_S на рецепт «Тушеная капуста с колбасой» (2014-07-26)

Yulia_S
Замечательный рецепт - быстрый, простой и вкусный! Не соглашусь с Женей. Тушеная капуста как нельзя лучше гармонирует по вкусу с колбасой. Только, конечно, колбасу надо выбирать не из дешевых, а самую хорошую, тогда блюдо от этого только выиграет. Я вот, например, не люблю просто обычную тушеную капусту, а подобную капустку с колбасой или мясом ем с удовольствием!


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!