Главная / Рецепты / Пироги / Пирог из слоеного теста с горбушей
мы рекомендуем этот рецепт

Пирог из слоеного теста с горбушей

Из чего готовить

  • тесто слоеное дрожжевое - 500гр
  • филе горбуши - 600гр
  • лук репчатый - 3-4 шт
  • картофель - 4-5 шт
  • яйцо - 1шт
  • соль
  • перец
  • пряности

Как приготовить

  • Готовое тесто вынуть из упаковки, разморозить при комнатной температуре. Филе горбуши очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить пряности по вкусу.
    приготовить тесто и филе рыбы
  • Лук и картофель очистить, нарезать лук кольцами
    режем лук
  • Картофель нарезать кружочками
    режем картофель
  • Отрезать примерно две трети теста, раскатать, выложить на смазанный маслом противень, так, чтобы тесто заходило за края. На тесто выложить ровным слоем половину картофеля, слегка посолить. На картофель выложить половину лука. На лук выложить горбушу. Сверху выложить оставшийся лук
    формируем пирог
  • На лук - вторую часть картофеля
    пирог наполняется начинкой
  • Оставшуюся треть теста тонко раскатать, накрыть верх пирога. Защипать края, лишнее тесто обрезать. Слегка наколоть вилкой, в середине сделать небольшое отверстие
    защипываем верх
  • Смазать верх пирога слегка взбитым яйцом
    смазываем пирог
  • Выпекать при температуре 180-200 градусов 40-50 минут. Вынуть из духовки, снять с противня, накрыть полотенцем, дать слегка остыть
    выпекаем и пирог готов


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Пироги



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Творожные пирожки с яблоками
Творожные пирожки с яблоками

Маковник
Маковник

Торт кабачковый Закусочный
Торт кабачковый "Закусочный"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: nataless на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-02-05)

nataless
Классненький и простой рецепт! Надо будет обязательно приготовить!


# Отзыв от: hodan на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-03-13)

hodan
Привет всем любителям вкусностей! Хочу признатся блюдо получилось просто сказочное, я сам очень люблю рыбные всякости, но приготовив по этому рецепту был порадован результатом, понравилось всем гостям тоже.


# Отзыв от: sergena на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-05-17)

sergena
Согласен рецепт хороший и очень даже простой и доступный для любого. Предпочитаю пироги с мясом обычно, но и приготовленные с рыбой очень даже ничего по вкусу. Судя по рецепту, представленному тут, должно действительно получиться очень вкусно, возьму на вооружение и обязательно в ближайшее время приготовлю.


# Отзыв от: OneUserNet на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-05-17)

OneUserNet
Не смотря на простату рецепта, это действительно не только выглядит аппетитно но и невероятно вкусно. Рыба и картофель напитываются соком лука... Рекомендую приготовить самим.


# Отзыв от: pius80 на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-05-19)

pius80
Блюдо необычайно вкусное и очень аппетитное. Не смотрите, что там много написано, на самом деле, все предельно просто. Можно готовит, как на праздничный стол, так и просто , в будни. Кстати, филе кеты, лосося или форели, тоже подойдет. Получается ни чем не хуже. Можно добавлять много зелени, а соус, или лимонный сок- это уже на любителя. Лично мне понравилось с соком. Подавать следует только горячим, охлажденный -на много менее, вкусный, и теряет много питательных свойств. Всем приятного аппетита!


# Отзыв от: Стихиаль на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-06-18)

Стихиаль
Интересно, а картошка успевает за такое время достаточно хорошо приготовиться?.. Все таки слоёв много... А вообще я очень люблю рыбные пироги! Правда, привыкла видеть в них рыбу в сочетании с рисом... Но и вариант с картофелем мне кажется интересным. Надо будет как-нибудь попробовать так приготовить. Единственное... Лук я бы обжарила, перед тем как в начинку его класть.


# Отзыв от: Женя на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-06-19)

Женя
Между прочим, очень сытный пирог, я недавно его готовила для своих гостей. Причем это было единственнное блюдо на столе, но надо сказать, что этого было вполне достаточно, гости меня очень хвалили. Между прочим в том пироге можно использовать не только горбушу, вполне подойдет и семга, она более жирная и возможно даже будет еще вкусней, в следующий раз попробую.


# Отзыв от: Зойко на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-06-19)

Зойко
Цитата:
Интересно, а картошка успевает за такое время достаточно хорошо приготовиться?

Успевает :) Кстати, без картошки пирог получается суховат.


# Отзыв от: Женя на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-07-17)

Женя
Надо сказать, что этот пирог получается очень сытный, все таки в нем есть и картошка, и тесто. Так что таким пирогом вполне можно накормить семью на ужин, это очень удобно, потому что приготовить его совсем не сложно и не занимает много времени, все-таки тесто не надо готовить, это все-таки большая экономия времени. Так что я такой пирог обязательно приготовлю.


# Отзыв от: Рита на рецепт «Пирог из слоеного теста с горбушей» (2014-07-18)

Рита
Нереально крутой пирог. Особый вкус придает ему красная рыба - она помимо полезности своей приносит легкий неуловимый вкус, который сможет оценить каждый, попробовавший кусочек пирога.
Но получается он очень затратным. чтоб его приготовить я отдала немалую сумму, а скушали его за 2 присеста. Поэтому учитывайте этот факт во время готовки.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!