Главная / Рецепты / Супы мясные / Домашний суп лагман
мы рекомендуем этот рецепт

Домашний суп лагман

Из чего готовить

  • Мясо (свинина, говядина) - 1 кг
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Перец сладкий - 3-4 шт.
  • Помидоры - 5-6 шт.
  • Редька зеленая (редиска, дайкон) - 1 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Молодые кабачки - 2 шт.
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Зира
  • Паприка
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Растительное масло
  • Лапша для лагмана

Как приготовить

  • Нарезать мясо небольшими кусочками . Морковь и перец нарезать соломкой. Лук, картофель, редьку и помидоры нарезать кубиками. Измельчить чеснок. Кабачки порезать ломтиками. В казане или другой посуде с толстым дном разогреть растительное масло.
    разогреваем в казане масло
  • Положить в казан мясо.
    опускаем в казан мясо
  • Слегка обжарить.
    обжариваем мясо
  • Добавить лук, также немного обжарить.
    добавляем лучок
  • Положить в казан морковь.
    пошла морковочка
  • Болгарский перец.
    настоящий болгарский перец филипп бедросович
  • Редьку.
    вкусная редька
  • Перемешать, тушить 10-15 минут.
    тушим супчик
  • Добавить соль, перец и пряности, далее отправляем в казан картофель.
    пошла картошечка
  • Кабачки.
    садовые кабачки в казан
  • Помидоры и чеснок.
    помидоры и чеснок
  • Влить горячую воду либо бульон до желаемой густоты.
    добавляем бульон
  • Накрыть крышкой и тушить до готовности всех овощей. Снять с огня, посыпать рубленной зеленью. Отдельно отварить лапшу в подсоленной воде. Положить лапшу в тарелки, залить подливой.
    суп лагман приготовлено в домашних условиях


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Супы мясные



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)
Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: natali333 на рецепт «Домашний суп лагман» (2013-11-28)

natali333
Хороший рецепт. Блюдо получается очень вкусным. Я в это блюдо еще добавляю немного плодов сушеного барбариса, а лапшу варю не отдельно, а кладу сразу в основное блюдо.


# Отзыв от: nataless на рецепт «Домашний суп лагман» (2013-12-06)

nataless
Впервые слышу о таком супе! Отдельно мерси за фото!!!


# Отзыв от: Irina48 на рецепт «Домашний суп лагман» (2013-12-19)

Irina48
Я очень долго жила в Узбекистане, и это было коронное блюдо, действительно очень вкусное и сытное, особенно когда готовишь его летом и в наличии все свежие овощи, а лапшу действительно правильно нужно варить отдельно от бульона, чтобы не получилась каша. Хочется взять и приготовить лагман, с учетом что данный рецепт чуть чуть готовиться по другому, люблю эсперементировать.


# Отзыв от: Arkadi на рецепт «Домашний суп лагман» (2013-12-24)

Arkadi
Прекрасное и главное сытное блюдо. Готовится очень просто. Съедается за считанные минуты. при приготовлении я не использую кабачки. А в остальном полностью согласен с рецептурой.


# Отзыв от: waycer на рецепт «Домашний суп лагман» (2014-01-20)

waycer
обязательно приготовлю,выглядит вкусно.


# Отзыв от: MarinaNR на рецепт «Домашний суп лагман» (2014-02-23)

MarinaNR
Я всем говорю, это очень вкусно так как сама не один раз делала его .


# Отзыв от: Женя на рецепт «Домашний суп лагман» (2014-07-18)

Женя
А я еще никогда не ела такой суп, даже и не знала, что такое лагман, а оказывается, что это такой восточный суп. Честно признаюсь, что мне этот суп показался очень необычным, я не очень люблю такие густые супы. Но всегда лучше попробовать, а потом уже обсуждать. Я только не совсем поняла, что это за лапша для лагмана, это какая-то специальная лапша или можно использовать обычную?


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!