
Быстрый суп с фрикадельками
Из чего готовить
- мясной фарш – 0.5 кг.
- картофель – 3 средних клубня
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 средняя головка
- помидор – 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- макаронные изделия – 1 стакан
- вода – 1.5 литра
- соль
- приправы
Как приготовить
- Готовим продукты.
- Пока закипает вода - шинкуем морковь.
- Затем крошим кубиком картофель.
- Как только вода забурлит, бросаем в неё 1 столовую ложку соли, затем добавляем морковь и картофель.
- Для фрикаделек в фарш добавляем яйцо, половину чайной ложки соли, ложку укропа или приправы для мяса.
- Формируем из фарша шарики диаметром сантиметра в два и кидаем в бульон.
- Шинкуем репчатый лук.
- Помидорки режем в мелкий кубик и опускаем в бульон вместе с луком.
- За пять минут до готовности добавляем макаронные изделия.
- Разливаем суп с фрикадельками по тарелкам и добавляем зелень.
Иногда не очень хочется долго возиться у плиты, готовя невообразимо сложные блюда. Но порадовать домашних свежей и полезной пищей всё-таки нужно.
В таком случае могут помочь быстрые супы, время приготовления которых занимает не более получаса. К таким быстрым супам относится и суп с фрикадельками.
Рецепт очень прост, с ним справится и завзятый холостяк и начинающая домохозяйка. Этот суп можно делать вместе с детьми, обучая их первым кулинарным шагам.
Время приготовления блюда составляет всего 20 минут.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Супы мясные
|