Главная / Рецепты / Блюда из курицы / Куриные котлеты по-домашнему
мы рекомендуем этот рецепт

Куриные котлеты по-домашнему

Из чего готовить

  • куриное филе - 600 гр.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • зелень
  • соль
  • сметана - 2 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • манная крупа - 2 стл.
  • растительное масло

Как приготовить

  • Куриное филе мелко порубить ножом.
    рубим куриное филе
  • Порубить или измельчить в блендере лук. Добавить к курятине.
    рубим лучок
  • Мелко изрубить зелень, добавить в фарш.
    зеленушки в фарш
  • Смешать фарш со сметаной, майонезом и манной крупой.
    сметанки майонезу и манки
  • Посолить, поставить в холодильник на 10-15 минут. Ложкой выложить фарш на разогретую, смазанную масло сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
    обжарим до корочки
  • Накрыть крышкой и готовить еще 15-20 минут на медленном огне до готовности.
    доводим до готовности


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из курицы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Паштет с куриной печенью и сыром
Паштет с куриной печенью и сыром

Телятина томленая в горшочке
Телятина томленая в горшочке

Голени фаршированные томатно-мясной начинкой
Голени фаршированные томатно-мясной начинкой


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: kutahelen на рецепт «Куриные котлеты по-домашнему» (2013-08-22)

kutahelen
По моему мнению - манная крупа и майонез совершенно лишние. Вместо манки лучше использовать подсушенный и размоченный в молоке белый хлеб. Ну а майонез после термообработки - вообще отрава. И зачем он там, если есть сметана?


# Отзыв от: Peliema на рецепт «Куриные котлеты по-домашнему» (2013-08-29)

Peliema
Лучше без майонеза и сметаны,а вместо манкы панировачное сухары, и добавить батон розмоченый в воде. И чуть не забыл много черного перца.


# Отзыв от: karryMJ на рецепт «Куриные котлеты по-домашнему» (2013-09-09)

karryMJ
Что-то с майонезом и правда перемудрили - он ж комочками берется, не растворяется, да и вредно это. Лучше для нежности молока немного в фарш добавить.


# Отзыв от: Женя на рецепт «Куриные котлеты по-домашнему» (2014-06-21)

Женя
Я тоже присоединяюсь к тем комментаторам, которо возражают против майонеза в этом рецепте, даже мне кажется, что и сметана тоже лишняя. А также относительно манки скажу, что все-таки лучше использовать размоченный батон. Хотя конечно надо попробовать, все-таки это не классические котлеты и возможно манка придаст некоторую пикантность этим котлеткам.


# Отзыв от: Giffka на рецепт «Куриные котлеты по-домашнему» (2014-06-27)

Giffka
Мне всегда было лень готовить фарш самостоятельно и я его покупаю на рынке. Прочла этот рецепт котлет и подумала, что все же стоит попробовать приготовить самой. Для этого нужно лишь филе, которое ест me меня в холодильнике на данный момент. пожалуй, попробую этот рецепт применить на практике и надеюсь, что все получится очень вкусно.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!