Главная / Рецепты / Другие овощные гарниры / Кабачки в кляре
мы рекомендуем этот рецепт

Кабачки в кляре

Из чего готовить

  • кабачок - 2 шт
  • яйца - 2 шт
  • минеральная газированная вода - 100 мл
  • молоко 100 мл
  • соль
  • мука
  • растительное масло для жарки

Как приготовить

  • Для кляра смешать яйца, минеральную воду и молоко. Добавить столько муки, чтобы получилось жидкое тесто, посолить, тщательно перемешать, чтоб не осталось комков. Молодые кабачки порезать поперек достаточно тонкими кусочками.
    готовим кляр и кабачки
  • C помощью вилки обмакнуть кусочки кабачка в кляр.
    обмакиваем в кляр
  • Обжарить в большом количестве растительного масла с двух сторон.
    обжариваем на сковороде
  • Выложить на несколько минут на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
    даём стечь маслу
  • Подавать горячими.
    и глотаем со сметаной


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Другие овощные гарниры



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Свекла печеная с травами под соком лимона
Свекла печеная с травами под соком лимона

Запеченные баклажаны с грибами и перцем в сливках
Запеченные баклажаны с грибами и перцем в сливках

Картошка запеченная в сухарях
Картошка запеченная в сухарях


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: skatter на рецепт «Кабачки в кляре» (2013-08-19)

skatter
На даче полно кабачков, с удовольствием экспериментируем с ними. Попробовали этот рецепт, получилось вкусно и оригинально.


# Отзыв от: pacak на рецепт «Кабачки в кляре» (2013-08-22)

pacak
Удивительный рецепт,на много вкуснее чем кабачки обжаренные в муке.Теперь только так и делаю.


# Отзыв от: Катя на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-02-28)

Катя
Очень люблю кабачки. Делаю из них много разных блюд. Приготовила по рецепту кабачки в кляре. Готовится быстро и просто. Получились сочные, аппетитны. А самое главное - очень полезное блюдо!


# Отзыв от: Олеся на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-06-15)

Олеся
Рецепт как нельзя к стати! В холодильнике у меня уже с неделю лежит кабачок, совсем про него забыла. Хороший рецептик, главное очень простой и вкусно получается. Но думаю, было бы не плохо, если сверху готового кабачка намазать майонез с чесночком. Интересно, для чего добавляется в кляр минеральная вода? Еще никогда не использовала ее в готовке... Завтра буду готовить по рецепту, спасибо.


# Отзыв от: Giffka на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-06-29)

Giffka
Мне не понравился такой рецепт. Делала не по таким пропорциям, а на глаз, но кабачки в кляре мне стали совершенно неузнаваемыми. Если их готовить лишь в муке, то они будут более хрустящими, а здесь получилась варенная ерунда. Спасти ситуацию даже не смог майонез в смеси с чесночком.


# Отзыв от: Yulia_S на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-07-12)

Yulia_S
Какая вкуснятина к летнему столу! Очень люблю разные блюда из кабачков, но больше всего люблю вот такие кабачки, нарезанные кружочками и жаренные в молочно-яичном кляре. Правда, я никогда не использовала для кляра газированную воду. Нужно будет обязательно попробовать сделать кабачки по этому рецепту. А еще очень к стати к этому блюду будет чесночок!


# Отзыв от: Энн на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-07-19)

Энн
Оптимальным вариантом при приготовлении данного блюда, было бы готовить кабачки отдельно, кляр отдельно. К сожалению я очень часто замечала, что если сам кляр хорошо обжаривается, то с кабачками этого не происходит. Они даже не запекаются. Поэтому у меня приготовление кабачков по такому рецепту не получается. А вот если кабачки готовить без всяких излишеств, то получается прекрасное блюдо


# Отзыв от: Рита на рецепт «Кабачки в кляре» (2014-07-24)

Рита
Рецепт для меня уникальный. Жарю кабачки практически целое лето, но всегда использую стандартный способ - мука и все Здесь же предлагают еще и минералку добавлять. Что-то новое и оригинальное. НА днях испробую такой способ жарки и отпишусь как он на деле получается и вкусно ли такие потом употреблять в пищу.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!