
Хрустящая цветная капуста
Из чего готовить
- цветная капуста - 500 гр.
- сливочное масло - 50 гр.
- панировочные сухари - 4 ст.л.
- растительное масло
- соль
Как приготовить
- Капусту вымыть и разделить на несколько более мелких частей.
- Все аккуратно раскладываем по дну кастрюли, заливаем водой, солим и варим 10 минут.
- Вареную капусту выкладываем на сковороду. Добавив растительное масло, жарим около 10 минут. Чтобы капуста не пригорела, периодически ее перемешивайте. Не стоит накрывать надолго крышкой, иначе она может попросту развалиться.
- В конце добавляем сухари и сливочное масло. Сливочное масло придаст капусте приятный желтый оттенок, а сухари помогут получить заветную золотистую корочку. Подавать лучше немного охлажденной, со сметаной.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Гарниры из капусты
|