Главная / Рецепты / Щи / Щи из крапивы

Щи из крапивы

Из чего готовить

  • крапива - 160гр.
  • щавель -50гр.
  • морковь - 5гр.
  • петрушка(корень) - 5гр.
  • репчатый лук - 20гр.
  • лук зеленый -15гр.
  • соус - 5гр.
  • масло растительное - 10гр.
  • яйцо - 12шт.
  • сметана - 15гр.
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень

Как приготовить

  •  Перебрать, промыть молодую крапиву.
  • Погрузить в кипяток минуты 2-3.
  • Затем пропустить через мясорубку и тушить с маслом 15 минут.
  • Коренья, репчатый лук нашинковать и обжарить в масле.
  • За 2-3 минуты до окончания обжаривания, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
  • В кипящий бульон положить крапиву, обжаренные коренья и варить 20-25 мин.
  • За 10 минут до окончании варки добавить белый соус, нарезанные листики свежего щавеля, лавровый лист и перец.
  • Подать с яйцом, сваренным в крутую, сметаной и зеленью.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Щи



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Борщ с черносливом (постный)
Борщ с черносливом (постный)

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Dima756 на рецепт «Щи из крапивы» (2014-01-05)

Dima756
Обязательно постараюсь летом приготовить! спасибо за рецепт)


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!