Главная / Рецепты / Щи / Щи из квашенной капусты

Щи из квашенной капусты

Из чего готовить

  • капуста квашеная -125гр.
  • морковь - 20гр.
  • петрушка(корень) - 5гр.
  • репчатый лук - 25гр.
  • мука -5гр.
  • томат-пюре - 25гр.
  • масло растительное - 10гр.
  • сметана - 10гр.
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • бульон (мясной, куриный)

Как приготовить

  • Нашинкованую квашеную капусту отжать.
  • Капусту сложить в кастрюлю добавить масло, часть томат-пюре (15гр.), сахар, немного бульона.
  • Закрыть крышкой и тушить капусту сначала на сильном, а затем на слабом огне в течении 2 часов.
  • Изредка помешивать.
  • Коренья и лук нашинковать и обжарить на растительном масле, добавив оставшиюся томат-пюре. 
  • Затем добавить в капусту за 10-15 минут до окончания тушения.
  • В кипящий бульон положить подготовленную капусту и варить еще минут 20-30.
  • Затем  добавить соль, перец, лавровый лист, белый соус.
  • Продолжить варит 10-15минут .
  • При подаче в тарелку со щами, добавить сметану и зелень.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Щи



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Борщ с черносливом (постный)
Борщ с черносливом (постный)

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Щи из квашенной капусты» (2020-10-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!