Кулинарный портал Tarelochka.com На главную портала Карта портала Написать нам
 
Главная Форум Диеты Статьи Положить в закладки

Поиск рецепта

Полезное
Ответы на вопросы
Общайся !!!

Форум кулинаров

Пряничные человечки


Ингредиенты для рецепта

Для теста:


- мука пшеничная - 420 гр
- разрыхлитель для теста - 1.5 ч. ложки
- сода питьевая - 0.5 ч. ложки
- соль - 0.25 ч.ложки
- молотый имбирь - 1 ст. ложка
- молотая корица - 1.5 ч. ложки
- молотая гвоздика - 0.25 ч. ложки
- сливочное масло - 85 гр
- коричневый сахар - 150 гр
- яйцо - 1 шт
- мед - 125 мл
- ванильная эссенция - 2 ч. ложки
- лимонная цедра - 1 ч. ложка



Для глазури:


- сахарная пудра - 360 гр
- сливочное масло - 60 гр
- молоко 4 ст. ложки
- соль
- ванилин или ванильная эссенция



Как приготовить данный рецепт

Тщательно взбейте миксером на средней скорости размягченное сливочное масло, коричневый сахар и одно яйцо, добавьте мед, ванильную эссенцию (или ванилин) и лимонную цедру и снова взбейте. Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их в тесто. Вымесите до гладкости. Разделите тесто на две части. Выложите одну часть теста на посыпанный мукой стол. Скалку и тесто так же слегка посыпьте мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте фигурки человечков. высотой 10-12 см. Переложите человечков с помощью лопатки на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга. Раскатывайте обрезки теста и продолжайте вырезать фигурки до тех пор, пока все тесто не кончится. Так же поступите со второй половиной теста. Пеките пряники в разогретой до 190 градусов духовке по 7-10 минут на одном противне за раз, пока пряники не подрумянятся. Через 3-5 минут после начала выпекания переверните противень, чтобы пряники выпекались равномерно. Выньте противень их духовки и дайте пряникам слегка затвердеть.

Полностью остывшие пряники можно разрисовать глазурью. Для этого взбейте миксером на средней скорости просеянную сахарную пудру и размягченное сливочное масло, добавьте молоко, 1 чайную ванильной эссенции и соль на кончике ножа и взбейте до гладкости. Проверьте консистенцию глазури и при необходимости добавить сахарную пудру или молоко. По желанию глаза человечков и пуговицы на их костюмах можно выложить изюмом
( 10323 прочитали )

 

Следующий кулинарный рецепт: 

   версия для печати




Загрузка...  Идёт загрузка..

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:

Введите символы:

   Пожалуйста! Нажимайте кнопку один раз!
Василий в 2011-11-21 20:51:32 пишет:
Каждый раз, заходя на Ваш сайт, поражаюсь обилием и разнообразием представленных здесь кулинарных рецептов. На Ваших страницах всегда можно найти много нового, полезного и оригинального. Я делаю первые шаги в создании подобного сайта: http://kushatpodano-ru.ru/. Может быть, для кого – то из Ваших посетителей он будет интересен. С уважением, Василий.
луиза в 2011-11-12 21:55:09 пишет:
вав!!!
Сладкоежка в 2011-01-16 00:27:50 пишет:
Очень хороший рецепт! Огромное спасибо, Готовила сегодня с подружкой, вкусно))
Hazuki в 2010-08-16 08:11:41 пишет:
классно. мой любимый всегда хотел что то необычное! мало затратное! спасибо за рецепт!
вкусняшка.ру в 2010-01-21 17:11:02 пишет:
Здорово! приготовлю на детский праздник на выходные!

Страницы: 1

Другие рецепты в этом разделе

Новогоднее печенье "Пряничные монетки"

Бельгийское рождественское печенье

Печенье апельсиновое с шоколадом

Печенье классическое рождественское

Апельсиновое печенье с фундуком

Имбирное печенье

Колядки



Кулинарные рецепты, диеты, советы: Печенье : Пряничные человечки
Интересное и полезное

Обратите внимание

© Кулинарные рецепты 2006-2012
Создание и поддержка:
Промо-Мастер
Rambler's Top100