Ингредиенты для рецепта
 | - кабачок цуккини (небольшой)- 1 шт
- баклажан (молодой) - 1 шт
- зеленый сладкий перец - 3 шт
- помидоры - 1500 гр
- лук репчатый - 1 шт
- базилик - 2-3 веточки
- растительное масло - 2 ст ложки
- соль
- перец
- пряные травы |
Как приготовить данный рецепт
Овощи, вымыть, цуккини и баклажан нарезать поперек, перец очистить и порезать полосками, помидоры разрезать на 4 части. Луковицу очистить и порезать колечками. Помидоры, колечки лука и базилик варить 15 минут в 125 мл воды, затем протереть сквозь сито. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить туда подготовленные овощи, немного потушить, добавить соль, перец и пряную зелень. Овощи и томатный суп смешать, охладить. Готовое блюдо украсить листиками базилика.
|
Идёт загрузка...