Тесто: Подогреть мед и концентрированное молоко(без сахара). Муку, орехи, разрыхлитель, пряности, цукаты и порубленное масло смешать с медом и замесить тесто. Завернуть тесто в полиэтилен и положить на 2 часа в холодильник, затем раскатать в пленке до толщины 1/3 см и вырезать кружки около 4 см в диаметре. Выложить их на противень т выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10 мин. Снять печенье с противня и остудить.
Глазурь: Растереть просеянную сахарную пудру с белком. Треть глазури оставить белой, другие две трети окрасить в разные цвета. Глазурь нанести на печенье кисточкой .Когда печенье высохнет с помощью кулька нанести на него узор глазурью другого цвета.
Идёт загрузка...