Главная / Рецепты / Яичницы / Яичница «Золотой ларец»

Яичница «Золотой ларец»

Из чего готовить

  • хлеб белый - 400 гр.
  • яйцо - 4шт.
  • мясо (отварное) - 100 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 3-4 ст.л.
  • перец чёрный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Белый хлеб нарезать кусками толщиной 4-5 см и вырезать острым ножом прямоугольные углубления в середине.
  • Отварное мясо мелко нарезать.
  • Лук очистить и также мелко нарубить.
  • Духовку поставить разогреваться до 220 градусов.
  • Разогреть сковороду, растопить 1 ст.л. сливочного масла и выложить хлеб срезом вниз.
  • Обжарить до светло-золотистой корочки после чего куски хлеба перевернуть и таким же образом обжарить с другой стороны.
  • По мере необходимости выкладывать в сковороду по 1 ст.л. сливочного масла, чтобы срезы хлеба хорошо им пропитались.
  • В той же сковороде, где обжаривался хлеб, растопить 1 ст.л. сливочного масла и обжарить на нём нарезанный лук до мягкости.
  • Отварное мясо смешать в миске с обжаренным луком, майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
  • Выложить в углубление «ларца» подготовленную начинку, а сверху осторожно, чтобы не повредить желток, выпустить сырое яйцо.
  • Поместить в духовку, разогретую до 220 градусов, и запекать пока белок не схватится, около 5 минут.
  • Готовые «ларцы» подавать к столу горячими с овощами или зеленью. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Яичницы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Не мясные котлеты
"Не мясные" котлеты

Капустный тортик Слойка
Капустный тортик "Слойка"

Закусочный перец с сырной начинкой и яйцом
Закусочный перец с сырной начинкой и яйцом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: eurofarana на рецепт «Яичница по-швейцарски» (2014-03-24)

eurofarana
Отличное разнообразие для такого простого блюда, как яичница. И можно спокойно доверить приготовление даже мужу)))


# Отзыв от: pius80 на рецепт «Яичница по-швейцарски» (2014-03-24)

pius80
Прекрасное и вкусное блюдо для завтрака. Готовится просто и быстро, и очень вкусно. А сверху можно еще и соусом полить.


# Отзыв от: iljas на рецепт «Яичница по-швейцарски» (2014-04-02)

iljas
Мне этот рецепт понравился-очень быстро и вкусно!


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!