Главная / Рецепты / Закуски из грибов / Запеканка грибная с картофелем

Запеканка грибная с картофелем

Из чего готовить

  • грибы (любые) - 200 гр.
  • картофель - 1-2 шт.
  • сыр твердый (тертый) - 200 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки - 500 гр.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • масло растительное - 50 мл.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • зелень петрушки (рубленная) - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  • Грибы промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  • На подогретой сковороде обжарить до испарения жидкости.
  • Затем добавить растительного масл и обжарить до золотистого цвета.
  • Далее добавить нарезанный полукольцами, лук. 
  • Продолжать обжаривать до золотистости лука.
  • Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Затем воду слить, в горячую картошку положить сливочное масло.
  • Добавить нарубленную зелень, аккуратно перемешать. 
  • Далее добавить жаренные грибы, перемешать. 
  • Приготовить яично-сливочную смесь.
  • Чеснок измельчить, соединить со сливками, вбить яйца, посолить и перемешать.
  • В форму для запекания выложить картофель с грибами.
  • Залить смесью, посыпать сыром.
  • Поставить в разогретую до 190 градусов, духовку, запекать 15-20 минут.

 



Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Закуски из грибов



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Творожно-яблочная запеканка
Творожно-яблочная запеканка

Помидоры фаршированные маслинами и сыром
Помидоры фаршированные маслинами и сыром

Закуска Куриный попкорн
Закуска "Куриный попкорн"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Запеканка грибная с картофелем» (2018-07-20)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!