Главная / Рецепты / Мороженое / Мороженое шоколадное

Мороженое шоколадное

Из чего готовить

  • яйцо (желтки) - 3 шт.
  • сахарная пудра - 3 ст. л.
  • молоко - 1.3 стакана
  • шоколад - 120 гр.
  • вода - 3 ст. л.
  • сливки жирные - 6 ст. л.

Как приготовить

  • Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру.
  • Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко.
  • Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения.
  • Дать остыть.
  • Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада.
  • Сливки взбить.
  • В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки.
  • Вылить в форму для мороженого и заморозить.
  • Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мороженое



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние вафельные конфеты с фундуком
Домашние вафельные конфеты с фундуком

Сливочно-творожная пасха «Лимончик»
Сливочно-творожная пасха «Лимончик»

Конфеты Ромовые
Конфеты "Ромовые"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: dzyanah на рецепт «Мороженое шоколадное» (2013-06-10)

dzyanah
Отличный рецепт!В жаркую погоду - самое то!Обязательно попробую.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!