Мармелад клубничный
Из чего готовить
- клубника - 250 гр.
- сахар - 250 гр.
- быстрорастворимый желатин - 25 гр.
- вода - 250 мл.
Как приготовить
- Клубнику промыть под проточной водой, удалить плодоножки.
- Добавить к ягодам сахар и оставить их на несколько минут.
- Клубника должна дать сок.
- Налить холодную воду в кастрюлю.
- Добавить желатин и перемешать.
- Через минуту отправлять на медленный огонь прогреваться.
- Нагреть воду с желатином, но не кипятить.
- Измельчить клубнику с сахаром в блендере до однородности.
- Дополнительно можно протереть пюре через мелкое сито.
- Смешать клубничное пюре с желатином.
- Перемешать до однородности.
- Разлить мармелад по формочкам и поставить в холодильник на 1 час.
- Чтобы легче было извлечь мармелад из формочек, положить его на несколько минут в морозилку.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Мармелад
|
