Главная / Рецепты / Десертные кремы / Крем ванильный сливочный

Крем ванильный сливочный

Из чего готовить

  • сливки (33%-й жирности) - 500 гр.
  • молоко - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 4 шт.
  • желатин - 20 гр.
  • ванилин - 1 щепотка
  • сироп фруктовый - 6 ст.л.

Как приготовить

  • Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6) на 30–40 минут, после этого растворите на водяной бане.
  • Яйца тщательно разотрите с сахаром, соедините с охлажденным кипяченым молоком и, непрерывно помешивая, нагрейте до 70-80С.
  • В полученную смесь введите распущенный желатин, перемешайте, добавьте ванилин, еще раз тщательно перемешайте и процедите.
  • Охладите смесь до 25–30 °С.
  • Сливки взбейте до пышной массы и соедините с яично-молочной смесью.
  • Разлейте крем в формы и охладите.
  • Перед подачей выложите крем на десертные тарелки и полейте фруктовым сиропом.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Десертные кремы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние вафельные конфеты с фундуком
Домашние вафельные конфеты с фундуком

Сливочно-творожная пасха «Лимончик»
Сливочно-творожная пасха «Лимончик»

Конфеты Ромовые
Конфеты "Ромовые"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Крем ванильный сливочный» (2019-03-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!