Главная / Рецепты / Маринование / Маринованный чеснок

Маринованный чеснок

Из чего готовить

  • чеснок

Для рассола:

  • 9-% уксус - 200 гр.
  • вода - 200 гр.
  • соль - 20 гр.
  • сахар - 50 гр.
  • черный перец - 4 горошины
  • лавровый лист - 3 шт.
  • хмели-сунели - 2 ч.л.

Как приготовить

  • Сначала приготовьте маринадную заливку.
  • Смешайте компоненты. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.
  • Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку.
  • Один килограмм приготовленного таким образом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипящей соленой водой (50 гр. соли на 0,5 л. воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.
  • Подготовленный чеснок уложите в стеклянную банку и залейте маринадом.
  • Банку покройте листом плотной бумаги, обвяжите шпагатом и храните при температуре 15-22 градусов.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Маринование



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Перец в масляно-медовом маринаде
Перец в масляно-медовом маринаде

Маринованные помидоры с луком и перцем
Маринованные помидоры с луком и перцем

Помидоры с черносливом
Помидоры с черносливом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Маринованный чеснок» (2021-12-02)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!