Главная / Рецепты / Красные соусы / Соус луковый с грибами

Соус луковый с грибами

Из чего готовить

  • красный основной соус - 800 гр.
  • маргарин сливочный - 45 гр.
  • масло сливочное - 30 гр.
  • лук репчатый - 300 гр.
  • грибы белые сушеные - 50г или шампиньоны - 150 гр.
  • вино белое - 100 гр.
  • лавровый лист
  • перец горошком - 0.5г.

Как приготовить

  • В мелко нарубленный пассерованный репчатый лук добавить вареные рубленные грибы, перец горошком, лавровый лист и все вместе пассеровать 5-6 мин.
  • Затем влить белое вино и уварить его (для удаления спирта) на 1/3, после чего соединить с красным основным соусом, положить соль и варить 10-15 мин при слабом кипении.
  • Заправить соус сливочным маслом.
  • Соус используется для запекания овощей, мяса, рыбы.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Красные соусы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Чесночно-укропный соус
Чесночно-укропный соус

Томатный соус по-русски
Томатный соус по-русски

Уксус из белых корней
Уксус из белых корней


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Соус луковый с грибами» (2020-04-03)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!