Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.
Этот салат характерен для восточного побережья Испании
(
4316 прочитали )
Другие рецепты в этом разделе
Салат с креветками, мускусной дыней и авокадо - креветки - 330г - сока лайм - 1 ст. л. - рисовый уксус (без приправ) - 2 ч.л. - дыня (среднего размера) - 1 шт. - салат (большие листья) - 8 шт. - авокадо - 1 шт. - итальянской приправы vinaigrette (в бутылках) - 1 ст.л.
Салат со спаржей, креветками и каштанами - спаржа - 450г - майонез - 1/4 стакана - обезжиренный йогурт - 2 ст. л. - креветки (вареные) - 225г - дижонская горчица - 1/2 ч.л. - консервированные каштаны дольками - 1/4 стакана - лимонный сок - 1/2 ч.л. - соль и молотый черный перец - по вкусу - красный сладкий перец (мелко нарезанный) - 1/4 стакана - листья салата - лук-шалот - 1 шт.
