Главная / Рецепты / Шварцвальдские торты / Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес"

Из чего готовить

  • яйцо - 6 шт.
  • мука - 1 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • черный горький шоколад - 120 гр.

Для пропитки:

  • сахар - 3 ст.л.
  • вишневый ликер - 2 ст.л.
  • вода - 4 ст.л.

Для начинки:

  • сахарная пудра - 375 гр.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • вишневый ликер - 2 ст.л.

Для украшения:

  • вишня без косточек (свежая, мороженая, консервированная) - 500мл
  • жирные сливки - 250 мл
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • черный шоколад - 250 г.

Как приготовить

  • Взбить до густой устойчивой пены яйца с сахаром, добавить ванилин.
  • Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане.
  • В яичную массу вести постепенно растопленный шоколад и муку.
  • Тесто выложить в форму, хорошо промасленную и выстланную пергаментом.
  • Выпекать не менее 30 минут при температуре 180 С.
  • Проверить готовность деревянной лучиной.
  • Дать кожу остыть в форме, после чего достать из формы и дать остыть полностью.
  • Разрезать на 3 коржа.
  • Из воды и сахара варить течение 5 минут густой сироп, остудить, добавить вишневый ликер.
  • Пропитать подготовленным сиропом коржи.
  • Для начинки взбить масло, постепенно добавить сахарную пудру, желток и ликер.
  • Взбить жирные сливки с пудрой.
  • Дать консервированным вишням хорошо стечь.
  • На нижний корж выложить половину крема и треть вишен, накрыть вторым коржом, и также кремом и выложить ягоды. Укладываем третий слой, покрываем бока и верх сливками.
  • Украшаем верх торта вишнями и шоколадной крошкой.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шварцвальдские торты



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Пирог-запеканка
Пирог-запеканка

Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками

Курочка конвертируемая
Курочка "конвертируемая"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Торт "Черный лес"» (2020-10-01)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!