Главная / Рецепты / Шварцвальдские торты / Вишневый торт по шварцвальдски

Вишневый торт по шварцвальдски

Из чего готовить

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 100 гр.
  • темный шоколад - 150 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • вишневая наливка - 5 ст.л.
  • мука - 50 гр.
  • крахмал пшеничный - 50 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • лесные орехи (молотые) - 150г
  • щепотка соли

Для крема:

  • сливки жирные (35%) - 500мл
  • вишневая наливка - 1/2 стакана
  • вишня консервированная - 750 гр.

Для украшения:

  • шоколадная стружка - 50г.

Как приготовить

  • Яйца и сахар взбить до кремообразного состояния.
  • Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане, добавив 2 ст.л. воды.
  • Масло растопить и дать ему немного остыть.
  • Масло, растопленный шоколад и вишневую наливку добавить к яичной массе.
  • Орехи обжарит до золотистого цвета, после чего измельчить их.
  • Смешать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и орехи.
  • Примешать эту смесь к яичной массе.  
  • Дно формы для торта смазать маслом и выложить в нее тесто.
  • Выпекать в предварительно нагретой до 190С духовке 45-60 минут.
  • Готовый корж остудить и разрезать на 3 пласта.
  • Для начинки сливки и ванильный сахар взбить в густую пену.
  • Вишням дать стечь.
  • Пропитать коржи вишневой наливкой.
  • На два нижних коржа выложить взбитые сливки.
  • Для этого с помощью корнетика выдавить 3 окружности из сливок толщиной около 1 см.
  • В промежутки между сливочными окружностями выложить вишни.
  • Коржи положить друг на друга.
  • Поверхность и края торта смазать сливками и украсить шоколадной стружкой.
  • На верхний корж отшприцевать по периметру розочки из сливок, каждую украсить вишенкой.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шварцвальдские торты



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Пирог-запеканка
Пирог-запеканка

Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками

Курочка конвертируемая
Курочка "конвертируемая"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Вишневый торт по шварцвальдски» (2020-10-20)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!