Главная / Рецепты / Чизкейк / Чизкейк с клубникой (Cheesecake strawberries)

Чизкейк с клубникой (Cheesecake strawberries)

Из чего готовить

  • мука - 1 стакан
  • масло сливочное - 150 гр.
  • сахар - 4-5 ст.л.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • ванильный сахар - 1 ст.л.

Для начинки:

  • сливочный сыр (cream cheese) - 500 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • сахар - 150 гр.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сливки (35%) - 150 гр.
  • крахмал - 2-3 ст.л.
  • клубника - 500 гр.
  • красная заливка для торта - 1 пакетик
  • сливки ванильные взбитые - 125 мл.

Как приготовить

  • Приготовить песочное тесто для основы: муку порубить с маслом в крошку, добавить желток и сахар и ванильный сахар.
  • Вымесить эластичное тесто, слепить в шар, обернуть пленкой и убрать на 1 час в холодильник.  
  • Желток отделить от белка.
  • Масло растереть добела, добавить сахар и хорошо взбить, добавить яичный желток, цедру и сок половинки лимона.
  • Творог перемешать со сливками.
  • Белок взбить в устойчивую пену и по ложке добавить в творожную массу вместе с крахмалом.
  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Тесто раскатать и выложить в слегка смазанную маслом форму и выпекать основание около 15 минут.
  • Затем выложить сверху творожную массу и выпекать на нижнем уровне духовки 1 час.
  • Клубнику помыть, обсушить и разрезать пополам или ломтиками.
  • Приготовить заливку как указано на пакетике.
  • Ягоды распределить по торту, полить чуть охлажденной заливкой и дать заливке застыть.
  • Украсить торт взбитыми сливками.

 



Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Чизкейк



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Творожные пирожки с яблоками
Творожные пирожки с яблоками

Маковник
Маковник

Торт кабачковый Закусочный
Торт кабачковый "Закусочный"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Чизкейк с клубникой (Cheesecake strawberries)» (2018-10-15)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!