Главная / Рецепты / Ржаная выпечка / Пури индийские из ржаной муки

Пури индийские из ржаной муки

Из чего готовить

  • ржаная мука - 1.5 стакана
  • картофельное пюре - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • вода для замешивания теста
  • масло для обжаривания.

Как приготовить

  • Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и соль.
  • Добавить для предания тесту эластичности воду и месить до образования плотного, но не ломкого теста.
  • Разделить тесто на 8 шариков.
  • Разогреть сковороду для обжаривания до умеренной температуры, смазать руки теплым маслом и раскатать каждый шарик в тонкую лепешку.
  • Каждую лепешку уложить на смазанную маслом сковороду и жарить, пока она не раздуется и не приобретет коричневый цвет.
  • Уложить готовые пури на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир и подать к столу горячими.
  • Подсушить.
  • Подавать горячими.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Ржаная выпечка



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Пирог-запеканка
Пирог-запеканка

Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками

Курочка конвертируемая
Курочка "конвертируемая"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Fynj[f на рецепт «Пури индийские из ржаной муки» (2013-08-12)

Fynj[f
Простое и вкусное блюдо. Но только я не понял смысл 7 и 8 пунктов. После того, как в пункте 6 мы уже подали пури на стол, их опять нужно сушить и потом вновь подавать горячими?


# Отзыв от: kovalspirt на рецепт «Пури индийские из ржаной муки» (2013-08-27)

kovalspirt
очень интересный рецепт. Вообще все что касается картошки и муки - это очень оригинально получается. И в этот раз получилось очень вкусно. Готовте!!! Не пожалеете. Приятного аппетита!!!


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!