Главная / Рецепты / Ржаная выпечка / Ржаной дрожжевой хлеб

Ржаной дрожжевой хлеб

Из чего готовить

  • вода - 3 стакан
  • дрожжи - 2 ст. л.
  • сахар - 1 ст. л.
  • ржаная мука - 3 стакан
  • пшеничная мука - 3 стакана
  • семена тмина - 3 ст. л.
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • соль - 1 ст. л.

Как приготовить

  • Для опары смешать теплую воду, дрожжи, сахар и оставить до запенивания.
  • Смешать ржаную муку, пшеничную муку, семена тмина и соль.
  • Опару влить в муку и вымешивать до образования мягкого теста.
  • Накрыть салфеткой и отставить примерно на 1 час в теплом месте.
  • После того как тесто поднимется, разделить его пополам, поместить на смазанный маслом противень и оставить на 2 часа.  
  • Нагреть духовку до высокой температуры и поместить в нее противень.
  • Выпекать около 1 час до появления коричневой корочки.
  • Смазать поверхность кисточкой с молоком или сливочным маслом.
  • Ржаной дрожжевой хлеб следует охлаждать 15 минут до извлечения из хлебных форм.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Ржаная выпечка



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Пирог-запеканка
Пирог-запеканка

Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками

Курочка конвертируемая
Курочка "конвертируемая"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Ржаной дрожжевой хлеб» (2020-06-06)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!