Главная / Рецепты / Шашлыки / Шашлык по-балкански

Шашлык по-балкански

Из чего готовить

  • говядина (филе) - 720 гр.
  • растительное масло - 50 гр.
  • репчатый лук - 200 гр.
  • шампиньоны - 200 гр.
  • красный молотый перец - 15 гр.
  • соль.

Как приготовить

  • Говяжье филе нарезать кубиками по 20-25 г.
  • Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалированной или глиняной посуде на холоде около часа.
  • Лук и шампиньоны нарезать кольцами.
  • Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы.
  • Сбрызнуть оставшимся маринадом и жарить над горящими углями.
  • Готовый шашлык подавать горячим на шампурах, посолив и поперчив по вкусу.
  • В качестве гарнира можно подать свежие овощи.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шашлыки



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашние чесночные колбаски
Домашние чесночные колбаски

Паштет с куриной печенью и сыром
Паштет с куриной печенью и сыром

Телятина томленая в горшочке
Телятина томленая в горшочке


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Ksena на рецепт «Шашлык по-балкански» (2013-09-08)

Ksena
Повторила рецепт шашлык по-балкански. Получился великолепный шашлык с оригинальным вкусом .Спасибо за рецепт.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!