|
Или посмотреть похожие рецепты из категории
Комментарии к рецепту
#
Отзыв от: AGSh на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-05-18)
Основня проблема - с обжаркой лука. Я не знаю, может у меня
со сковородкой что не так, но хрустящего колечка не
получается, если и обжаривается до нужного цвета, то
получается вялая субстанция со вкусом, от которого еще с
детства воротило. А на картинках, после обжарки лука, чуть
ли не чипсы получаются...
#
Отзыв от: Грузин на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-05-25)
Вкус у печени какой то спицифический (с)
Не нравится мне
она. Хотя со сметаной если...
#
Отзыв от: Koedzumi на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-06-01)
Да не хватает сливочного соуса. Как вариант можно слегка
пассировать лук добавить жирных сливок, соль, перец, специи
и готово.
#
Отзыв от: stason2204 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-06-12)
ну просто супер штука!приготовил-попробовал,теперь постоянно
на праздники готовлю.спасибо за рецептик!!!
#
Отзыв от: wilful на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-06-17)
Действительно вкусная штука!Ещё можно было бы добавить пару
зелёных яблок для кислинки и половинку чайной ложечки
карри(ну тут уж у всех разные вкусы).
#
Отзыв от: V-nessi на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-06-17)
Обожаю печень!
Рецепт очень простой и вкусный. Лучше
всего печень подавать с овощями.
#
Отзыв от: dmb2005.06 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-06-25)
Печень я вообще не уважаю, но печень по-берлински мне
понравилась.
#
Отзыв от: Den86 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-07-20)
Не люблю печень, вкус у неё какой то однородный что ли. И
как каша во рту. С садика её терпеть не мог, может просто не
так была приготовлена. Попробую этот рецептик.
#
Отзыв от: koctalomka на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-08-22)
Готовить не буду так как не переношу вкус маргарина , а вот
со сметаной другое дело! Жена втихаря приготовила я аж
пальчики облизывал !!! Советую только замените маргарин на
сметану.
#
Отзыв от: rasgalnik на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-08-25)
Люблю блюда из печени. Но почему на маргарине. Не нравится
вкус маргарина. Может на маслице сливочном. Попробую. Может
я не права.
#
Отзыв от: sergio1207 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-08-29)
А никто не пробовал добавить туда немного пивка? Все таки
печень то по- берлински. Это позволило бы и убить не очень
приятный запах от печени и придало бы блюду некой
пикантности.
#
Отзыв от: stiker на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-09)
Очень нравиться готовить блюда из печени.Этот рецепт
понравился простотой приготовления и простым набором
продуктов.
Но мне и моим дегустаторам понравился.
#
Отзыв от: katya45 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-12)
Сколько не пыталась приготовить печень вкусно, ничего не
получалось. Что только я с ней не делала и отмачивала перед
жаркой и отваривала и запекала... А тут так все просто
написано. Обвалять в муке и пожарить... Вот на маргарине еще
жарила. Выглядит очень вкусно. Сделаю обязательно!!
#
Отзыв от: natali333 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-17)
Хороший рецепт! Но почему на маргарине? Я готовлю также,
только печень перед жаркой я обмазываю чесноком, натертым на
крупной терке, и заливаю растительным маслом. Ставлю в
холодильник на 1-2 часа. Потом убираю чеснок с печени и жарю
на растительном масле.
#
Отзыв от: oceana5 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-24)
Да, это очень вкусно, а главное еще и очень полезно, никак
не могу научить мужа есть печень, надо попробовать этот
рецепт)))
#
Отзыв от: Dima756 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-25)
Отличный рецепт!!! Теперь печенку готовим только по вашему
рецепту. Даже муж, который ее особо не любил, покупает
печень и готовит ее сам.
#
Отзыв от: daola на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-09-29)
печень очень полезный продукт особенно при пониженном
гемоглобине При минимуме продуктов прекрасный
результат
обязательно приготовлю
#
Отзыв от: vceznaika на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-10-12)
На маргарине обжаривать, это довольно вредно, лучше на
растительном или оливковом. Я печень,чтобы уж совсем была
нежной в молоке держу. Результат необыкновенный получается..
#
Отзыв от: grigoriy на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-11-01)
А я бы перед тем как обжарить печень, предварительно ее бы
отварил, но недолго, что бы не была твердой. А потом уже
обжарить на масле.
А к луку еще бы добавил морковку
порезанную как на корейский салат-соломкой. Тогда вид
зажарки более привлекательней
#
Отзыв от: ham на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-11-04)
готовлю подобным образом только в конце добавляю сливки и
выпариваю их!печень получается очень нежной и сочной + еще
и в соусе! рекомендую!!!
а на картинке смотрится
аппетитно!
#
Отзыв от: inna999 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-11-13)
Печень действительно получается со специфическим вкусом, на
любителя. Но если придумать сюда какой-то соус то думаю
будет очень вкусно.
#
Отзыв от: Anas--- на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-11-18)
неплохой рецепт но вне вижу смысла добавлять лук да и
жаренный
#
Отзыв от: golubevaj на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-11-19)
Самый обычный рецепт обжарки печени, единственное, что меня
смущает это маргарин. Если печень не обсушить она сама по
себе брызгается, а тут еще и маргарин, он тоже брызгается
при жарке.
#
Отзыв от: Катя на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-12-10)
Вчера попробовала приготовить печень по рецепту с вареной
картошечкой. Получилось очень вкусно с лучком, за счет соуса
сочная, не сухая. Да и полезна она, т.к. в ней очень много
полноценных белков, в состав которых входят такие важные
элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме.
#
Отзыв от: nataless на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2013-12-23)
Очень быстрый рецептик! Только обжариваю я на сливочном
масле!
#
Отзыв от: Василий на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-01-22)
не люблю печень,кроме куриной,но вот пришлось готовить
говяжью и впринципе понравилось)))спасибо за рецепт
#
Отзыв от: ashparka на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-01-25)
очень аппетитно но я бы маргарин убрал, добавил бы масла и
соуса для суши кальмар очень вкусен с ним. Неплохо добавить
зелени для украшения.
#
Отзыв от: vladislav на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-01-25)
Спасибо за рецепт. Люблю блюда из печени, но думаю маргарин
лучше заменить маслом.
#
Отзыв от: Kreatka на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-01-31)
хочется попробовать)
#
Отзыв от: Elena2014 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-02-02)
Интересный рецепт!Обязательно попробуем,и не сложный в
приготовлении!
#
Отзыв от: iljas на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-02-12)
Рецепт понравился-нужно будет попробовать из свиной
приготовить
#
Отзыв от: APTEMBOKS на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-02-13)
Ммм печень очень полезная.Люблю блюда приготовленные с нее.
#
Отзыв от: BooRex на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-02-13)
По моему мнению очень хорошее сочетание! Полезное и видимо
вкусное блюдо. Обязательно попробую, посоветую друзьям.
Спасибо за рецепт!
#
Отзыв от: elinak на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-02-27)
Меня, как и многих, удивило присутствие маргарина для жарки.
На мой взгляд, это совсем не полезно, да и на оливковом
масле получается вкусней. Это мое мнение.
#
Отзыв от: pius80 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-03-13)
Не знаю, кто бы чего не говорил, а блюдо очень вкусное. А
еще вкуснее с горчицей. Можно с ананасовым соусом. Лично мне
очень нравится. Под хорошую водочку с друзьями- высший
класс!
#
Отзыв от: are3000 на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-03-22)
печень огонь!!!!попробовал в ресторане пальчики
оближешь!!!!!!!!!!ещё хочю!!!
#
Отзыв от: Gurmanist на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-03-30)
Я бы назвала это блюдо "Жареная печень". В
"берлинском варианте" ожидала увидеть что-то более
необычное и нестандартное. По вкусу будет гораздо
интереснее, если печень обжаривать не в своем соку и масле,
а с добавлением практически любого соуса.
#
Отзыв от: SIMAKAROV на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-04-09)
Вот этот рецепт мне понравился. Мне как вахтовику сложные
разносолы лень готовить. А тут как говорится- дёшево и
сердито! :=)
#
Отзыв от: vagirok на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-05-23)
Обожаю блюда из печени, пожалуй стоит попробовать
приготовить.
#
Отзыв от: Мариночка на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-07-06)
Очень люблю печень по берлински. Только я ее делаю немного
по другому, по отдельности обжариваю печень, лук и яблоки
(их жарю на сливочном масле). Они добавляют аромат и делают
печень вкуснее. Потом все это выкладываю в форму слоями -
печень, лук, яблоки и ставлю минут на 10 в духовку. А в
последнее время приноровилась все это делать в мультиварке.
Получается очень вкусно!
#
Отзыв от: Giffka на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-07-07)
Всегда готовлю печенку таким образом и не догадывалась, что
она имеет такое название. Кушать ее желательно в первый же
день, т.к. потом она меняет вкус и становится немного
скользкой.
Для усиления вкуса печени я немного при
тушении добавляю сметаны. Так печенка играет немного
по-новому и становится более мягкой.
#
Отзыв от: Рита на рецепт
«Печень по-берлински»
( 2014-07-14)
Согласна с Гиффкой! Готовлю печень всегда таким образом и
даже не догадывалась о названии такого блюда.
Печенка
всегда получается вкусной и мягкой. Она не становится
схожей, а резиновую подошву и кушается легко.
Лук
рекомендую использовать крымский синий и тогда помимо вкуса
печенки не будет нечего лишнего и лук не перебьет весь
прекрасный ее вкус.
|
