Главная / Рецепты / Карпаччо / Карпаччо из слегка обжаренной говядины

Карпаччо из слегка обжаренной говядины

Из чего готовить

  • говядина - 200 гр.
  • лист латука
  • масло оливковое (экстра) - 1ст.л.
  • сыр Пармезан
  • лимон - 1 шт.
  • соль и перец - по вкусу.

Как приготовить

  • Мясо посолить и поперчить и подрумянить на сковороде с обеих сторон.
  • Быстро охладить мясо, обсушить при помощи бумажного полотенца и тонко нарезать.
  • Выложить кусочки на тарелку и приправить оливковым маслом.
  • В отдельной посуде приправить латук солью и перцем.
  • Положить мясо поверх листа.
  • Посыпать тертым сыром и побрызгать лимонным соком.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Карпаччо



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Шашлык В самоизоляции
Шашлык "В самоизоляции"

Рулет  Два в одном
Рулет " Два в одном"

Буженина в луковой шелухе
Буженина в луковой шелухе


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: eurofarana на рецепт «Карпаччо из слегка обжаренной говядины» (2013-07-01)

eurofarana
Абсолютно не трудное, по усилиям, приготовление блюда. А особую пикантность мясу всегда придает потертый сыр.


# Отзыв от: iljas на рецепт «Карпаччо из слегка обжаренной говядины» (2014-05-24)

iljas
ПРИГОТОВИЛ ДОВОЛЬНО ЛЕГКО-ВКУС ОТМЕННЫЙ!


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!