Главная / Рецепты / Блюда из конины / Азу по-татарски

Азу по-татарски

Из чего готовить

  • конина - 400 гр.
  • масло топленое - 1.5 ст. л.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • огурцы соленые - 1 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • соль.

Как приготовить

  • Говядину или молодую конину нарезают брусочками шириной 2 см и длиной 4 см.
  • Обжаривают на сильно разогретой сковороде, складывают в кастрюлю, солят и перчат, кладут обжаренный нашинкованный репчатый лук и томат-пюре или помидоры.
  • Вливают бульон и кипятят 25-30 мин.
  • Картофель, нарезанный крупными ломтями или кубиками, обжаривают до полуготовности, кладут в кастрюлю с мясом, добавляют мелко нашинкованные и спассерованные соленые огурцы и тушат до готовности.
  • Подают, посыпав рубленым чесноком и зеленью.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из конины


← Рецепт пока не готов

Или посмотреть похожие рецепты из категории

 Рагу из баклажанов со свиными ребрышками
Рагу из баклажанов со свиными ребрышками

Нежные куриные котлеты с кабачками
Нежные куриные котлеты с кабачками

Сочная куриная отбивная Экзот
Сочная куриная отбивная "Экзот"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: natali333 на рецепт «Азу по-татарски» (2013-10-04)

natali333
На самом деле блюдо получается очень вкусным! Кто не любит конину можно сделать азу из говядины. Для пикантности за 10 мин. до готовности я добавляю 1-2 чайные ложки плавленного сыра.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!