Страусятина пекан

Из чего готовить

• страусиные котлеты - 8 шт. (по 125г)
• семечки кунжута - 1/5 стакан
• яйцо - 1 шт.
• мука - 230 мл.
• орехи пекан (молотые) - 230 мл.
• молоко - 230 мл.
• перец - 1/4 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• паприка - 1 ст. л.
• сливочное масло - 250г.

Как приготовить

• Смешайте молоко и яйцо. Отложите 2 столовые ложки пекана и кунжута.
• Смешайте вместе муку, оставшийся пекан и кунжут, паприку, соль и перец.
• Облейте котлеты молочной смесью и обваляйте в мучной смеси.
• Растопите масло и положите стейки.
• Посыпьте стейки отложенным пеканом и кунжутом.
• Готовьте при температуре 175° С в течение 1 часа 15 мин.
• Выход: 8 порций.
• Подготовка 20 мин.
• Приготовление 1 час 15 мин.

Распечатать рецепт
hbramall
5998