Десерт шведский из яблок

Из чего готовить

• яблоки - 300 гр.
• сливочное масло - 40 гр.
• сахар - 50 гр.
• миндаль - 40 гр.
• мука - 1 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• цедра - одного лимона.

Как приготовить

• Очистить яблоки, удалить сердцевины и мелко нарезать.
• В небольшом количестве воды растворить 1 ст. ложку сахара и вскипятить.
• Затем засыпать в воду нарезанные яблоки и тушить в закрытои посуде при полной мощности в течение 2-3 минут.
• Отдельно растереть желток с маслом и оставшимся сахаром.
• Добавить измельченные миндальные орехи, муку, лимонный сок и цедру, а затем белок с сахарной пудрой.
• Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить сверху взбитой массой и готовить 10-11 минут при средней мощности.

Распечатать рецепт
metalman
6222