Главная / Рецепты / Лазанья / Лазанья с шампиньонами и луком

Лазанья с шампиньонами и луком

Из чего готовить

  • шампиньоны - 1.5 кг.
  • лук репчатый - 6 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • соль
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сметана - 200 гр.
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • сыр - 100 гр.

Для теста:

  • мука - 5-6 стаканов
  • яйцо - 2 шт.
  • пиво - 2 стакана

Как приготовить

  • Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем.
  • Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла.
  • Потомить еще 10 минут на выключенной плите.
  • Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным.
  • Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны остаться непроверенными.
  • Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились прямоугольники.
  • Положить первую нижнюю лепешку на противень и по поверхности распределить 1/6 начинки.
  • После этого поверх начинки положить следующую лепешку, намазать ее начинкой и так чередовать до конца.
  • Полить лазанью сметаной и посыпать тертым сыром.
  • Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Лазанья



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Макароны тушеные с овощами
Макароны тушеные с овощами

Печеночные пельмени
Печеночные пельмени

Лазанья из пельменей
Лазанья из пельменей


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Fynj[f на рецепт «Лазанья с шампиньонами и луком» (2013-06-26)

Fynj[f
Без мяса а все равно получается очень вкусно! Можно записать мясным или куриным бульоном ))


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!