|
| Общайся !!! |
|
|
 |
|
|
|
Пельмени жареные |
- пельмени - 200г
- жир (для фритюра) - 12г
- соус - 50г.
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике. |
|
(
658 прочитали ) |
|
|
 |
Другие рецепты в этом разделеНачинка для пельменей из куриного мяса
- курица (белое мясо) - 500г
- сливки или молоко - 100 мл
- соль - по вкусу.
Бораки (армянские пельмени)
- мука - 200г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2 ст.л.
для начинки: - говядина - 300г
- лук репчатый - 3 шт.
- черный перец (молотый) - 1 ч.л.
- соль
- зелень (измельченная) - 2 ст.л.
Пельмени московские
- мука - 260 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 5 г
- вода -1/2 стакана
для фарша: - говядина - 230 г
- свинина - 260 г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- соль - 9 г
- перец - 0.5 г
- сахар - 1 г
- вода - 100 г
- яйца для смазки - 1 шт.
Берг
- говядина - 200г
- сало-сырец - 10г
- лук зеленый - 30г
- мука - 75г
- яйцо - 1/4 шт.
- масло сливочное - 15г
- соль - по вкусу
- готовое пресное тесто.
Пельмени мясо-капустные
- мука - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- яйцо -1.5 шт.
- соль- 3/4 ст.л.
для фарша: - свинина, баранина или говядина - 250г
- капуста (жареная)- 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- сахар - щепотка
- вода - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу.
|
Кулинарные рецепты, диеты,
советы: Пельмени : Пельмени жареные
|
|
|
|
