Манты с мясом и тыквой

Из чего готовить

• баранина или говядина - 600 гр.
• тыква - 500 гр.
• лук репчатый - 4 шт.
• курдючное сало - 200 гр.
• соль - 1 ч. л.
• вода - 80мл
• топленого сливочного масла - 2 ст. л.
  

Для теста:

• мука - 600 гр.
• вода - 200 мл
• соль - 1 ч. л.

Как приготовить

• Тыкву очищают от кожуры и семян, режут на мелкие кусочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте.
• Готовят и парят так же, как манты с мясом.
• Готовые манты можно поливать сметаной, сливочным маслом или соусом.
• По аналогичному рецепту готовят манты с мясом, тыквой и морковью.
• В этом случае тыквы берется меньше - 250 г столько же моркови.

Распечатать рецепт
Barry_Bethel
3751