Главная / Рецепты / Вареники / Вареники с малиной

Вареники с малиной

Из чего готовить

  • тесто
  • малина - 1 кг.
  • сахар - 200 гр.
  • вода - 100 гр.
  • соль - по вкусу.

Как приготовить

  • Малину промыть, засыпать сахаром и оставить на 30 мин для выделения сока.
  • Замесить тесто средней густоты.
  • Слить с малины образовавшийся сок. Ягоды готовы для начинки.
  • Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, нарезать на квадраты 5х5 см, каждый слегка смазать яйцом, положить малину (немного, иначе тесто будет прорываться), сложить готовые вареники треугольником и защипать края.
  • Края не должны быть толстыми, это значительно ухудшит вкус.
  • Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и, когда всплывут, вынуть их шумовкой и полить разогретым сливочным маслом.
  • Отдельно к вареникам подать сладкий сироп, отварив немного малины в небольшом количестве воды, добавить слитый с малины сок и сахар по вкусу.

 



Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Вареники



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Макароны тушеные с овощами
Макароны тушеные с овощами

Печеночные пельмени
Печеночные пельмени

Лазанья из пельменей
Лазанья из пельменей


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: vladislav на рецепт «Вареники с малиной» (2013-07-13)

vladislav
Вареники пробовал с вишней, кроме классических конечно с творогом, но с малиной никогда не ел. Думаю будет очень вкусно. Буду пробовать.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!