Главная / Рецепты / Вареники / Вареники ленивые по-польски

Вареники ленивые по-польски

Из чего готовить

  • творог 500г
  • яйцо 3 шт.
  • мука 1 стакан
  • жир 2 ст. л.
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  • Творог хорошо отжать, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку.
  • Растереть жир, вбивая постепенно желтки, добавить творог, муку и растереть все до однородной массы.
  • Взбить белки в пену, добавить их в творожную массу, перемешать, слегка посолить.
  • Получившееся тесто выложить на доску, посыпанную мукой, скатать в толстый валик диаметром 3 см.
  • Разрезать ножом на кружки наискось шириной 2-3 см.
  • Ленивые вареники класть в кипящую воду, добавив в воду соль.
  • Перемешать их, закрыть кастрюлю крышкой. Когда сварятся, снять с огня, выбрать шумовкой на блюдо.
  • Полить растопленным маслом, смешанным с обжаренной булкой или панировочными сухарями.
  • Можно подать к вареникам сметану или молоко.

 



Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Вареники



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Макароны тушеные с овощами
Макароны тушеные с овощами

Печеночные пельмени
Печеночные пельмени

Лазанья из пельменей
Лазанья из пельменей


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: kazbek на рецепт «Вареники ленивые по-польски» (2013-05-23)

kazbek
Да, вареники это класс!!!! Очень вкусно, обожаю их.


# Отзыв от: kutahelen на рецепт «Вареники ленивые по-польски» (2013-07-06)

kutahelen
Интересно. Только вместо жира попробую взять сметану жирную :)


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!