Главная / Рецепты / Суп-крем / Суп-крем из свежих кабачков

Суп-крем из свежих кабачков

Из чего готовить

  • кабачки - 500 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вода - 2 стакана
  • мука - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 25 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • кислое молоко - по вкусу
  • зелень - по вкусу.

Как приготовить

  • Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук залить 2 стаканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, затем протереть сквозь сито.
  • Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки и масла.
  • Смесь развести до желаемой густоты водой или овощным отваром и варить при кипении на слабом огне 4-5 минут, после чего снять с огня.
  • Суп заправить яйцом, взбитым с кислым молоком (по вкусу), и посыпать зеленью.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Суп-крем



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Борщ с черносливом (постный)
Борщ с черносливом (постный)

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Dima756 на рецепт «Суп-крем из свежих кабачков» (2013-12-02)

Dima756
Суп получился прекрасный, главное очень вкусный. Рецепт простой. Готовиться очень быстро.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!